たけのこと鶏ひき肉のグリーンカレー

今月のちょいスパイシーカレーは

『たけのこと鶏ひき肉の
グリーンカレー』

です(^O^)／

クローブ、カルダモン、シナモンが
香る油で玉ねぎをいため、
たけのこと鶏ひき肉、
ココナッツミルク、
グリーンカレーペースト、
フェンネルを加えて煮込みました。

以前から要望が多かった
グリーンカレー、ついに登場です！

辛さを抑えつつ、グリーンのカレーに
するのに一苦労しましたが、
ブログフレンドのわくがみさんから
裏ワザを教えていただき、
上手く作ることができましたよ(#^.^#)

辛さもココナッツミルクの風味も
キツくないので、
今までグリーンカレーを
敬遠されていた方にも
召し上がっていただきたい一品です！

『たけのこと鶏ひき肉の
グリーンカレー』

700円です(^O^)／