グアムで出逢った牛すじカレー

今から約6年前、グアムのホテルで
食べたカレーに感動し、一緒に食べた
私と弟は、スパイスからの
カレー作りにハマりました。

試行錯誤の末、このカレーが誕生
したのは、グアムでの出逢いから
5年以上経っていました。

完成のヒントは知人の
『お店で食べるなら、家ではなかなか
食べられないカレーがいいなあ。』
という言葉でした。

当たり前の事に気づかされ、
もっと手間をかけてカレーを作ろうと
考えを変えた事で、この牛すじカレーは生まれました。

私はこの牛すじカレーが、大人から
子供まで愛されるようになるのが
夢です(^_^)

おんなじものを食べて、
美味しいねーって笑えるのって
幸せですよね(^_^)